Grüntee: Pai Mu Dan

Der chinesische Weisstee Pai Mu Dan zählt zu den bekanntesten Grüntees. Pai Mu Dan (chin: Bai Mu Dan) heisst übersetzt "Weisse Pfingstrose". Diesen Namen verdankt Pai Mu Dan dem für Weisstee typischen weißen, seidenartigen Flaum, den seine jungen Knospen umgeben. Pai Mu Dan imponiert mit einem sanftem, leicht blumigen Duft und heller, klarer Tasse. Sein Flavour ist von zarter, fast süßlicher Natur. Sehr mild im Geschmack. Dieser Tee ist sehr bekömmlich und so bestens für Grüntee-EinsteigerInnen geeignet.